Hľadáte svojim zákazníkom v gastronómii jedinečnú vysokokvalitnú sypkú mrazenú omáčku alebo tekutý prípravok?
Zmrazujete v súčasnosti svoj produkt na pelety, ale máte problémy s nedostatočnou veľkosťou a tvarom alebo s priľnutím produktu k forme alebo mraziacemu pásu?
Alebo hľadáte nové spôsoby, ako začleniť diskrétne množstvo mrazených omáčok do vašich mrazených potravín?
Kto povedal, že tekutiny alebo polotekuté produkty nemožno jednotlivo rýchlo zmraziť (IQF)? Či už chcete vytvoriť homogénne kvapky mrazených tekutín, peliet alebo väčšie porcie mrazených tekutín/polotekutín, máme vybavenie a vieme, ako vám pomôcť dosiahnuť požadovaný konečný výsledok.
Rovnako ako u všetkých našich riešení kryogénneho zmrazovania, ultrarýchle zmrazovanie, ktoré ponúka tekutý dusík, vám zabezpečí vysokokvalitný mrazený produkt. Zistíte tiež, že naše riešenia si vyžadujú obmedzené investičné náklady a účinnosť nášho zariadenia zabezpečí optimálne využitie dusíka pri znížených prevádzkových nákladoch.
Dodáva sa kamiónom a skladuje sa na vašom mieste buď ako kvapalina v kryogénnych nádržiach alebo ako plyn vo vysokotlakových trubiciach na základe vášho objemu, požadovaného tlaku, úrovne čistoty, prietoku a prevádzkového modelu.
Užitočný ako plyn, pre svoje inertné vlastnosti a ako kvapalina na chladenie a mrazenie. Prakticky každé odvetvie môže ťažiť z jeho jedinečných vlastností na zlepšenie výnosov, optimalizáciu výkonu a zvýšenie bezpečnosti prevádzky.
Objednajte si bezplatnú konzultáciu s jedným z našich odborníkov.